Authors: Bellot, Paula Emília Nunes Ribeiro

Contributors: Maciel, Bruna Leal Lima, Passos, Thaís, Neves, Renata

Subject Terms: unidade de alimentação e nutrição, planejamento, fator de correção, desperdício, food production unit, planning, correction factor, waste

File Description: application/octet-stream

Relation: BELLOT, Paula Emília Nunes Ribeiro. Determinação e avaliação de fatores de correção de carnes, ovos e leguminosas. 2016. 22f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição)-Departamento de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, RN, 2016.; https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/40042

Availability: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/40042