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Subject Terms: 米澱粉, 超長鎖, 見かけと真のアミロース含量, アミロペクチンの鎖長分布, rice starch, super long chain, apparent amylose content, true amylose content, chain length distribution of amylopectin
Relation: https://fukuyama-u.repo.nii.ac.jp/?action=repository_uri&item_id=7497; http://id.nii.ac.jp/1064/00007483/; AA11870542; 福山大学生命工学部研究年報 = Annual report of Faculty of Life Science and Biotechnology, Fukuyama University, 3, 19-38(2004-09); https://fukuyama-u.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=7497&item_no=1&attribute_id=18&file_no=1